Apfelkuchen mit Zimt und Haferflockenfüllung

In Südtirol gibt es unendlich viele Varianten von Apfelkuchen. Hier zeige ich euch einen Apfelkuchen mit Zimt und Haferflockenfüllung, der immer gut ankommt. Zutaten: Für den Teig: 300 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Eier, 250 g Haferflocken, 150 g Mehl, 2 TL Bakpulver, Schale einer Zitrone, 1 Prise Salz.   Für…

Brownies

Ein Klassiker der amerikanische Küche und natürlich ein Muss für Schokoladenliebhaber: Brownies nach dem Rezept von Benedetta Parodi. Wir haben sie an einem Regentag gebacken, schnell und einfach und sehr beliebt bei den Kindern! Zutaten: 200 g dunkle Schokolade, 160 gPuderzucker, 120 g gesalzene Butter, 100 g Haselnüsse, 70 g Mehl, 3 Eier, 1 TL…